棉花炖鸡汤，天冷了就想吃口热乎的，暖暖的汤水，暖暖的主食

午饭全家人，又和气又饿的时候，我不想，没有什么比一碗热汤极具潜力的。胃暖了，心地也就暖了，从前录用的是棉花炖鸡汤，比较简单可避免操作的饮品，但香醇鲜美，而且汤里的棉花还可以当食用，连米饭都可以省下。

考虑营养选用，还可以于是又炒个菱角，有肉有菱角有食用，这样的晚餐虽比较简单但也实现膳食选用的最基本上要求了。

【酱料】老母鸡1/2只、棉花2个、西瓜10来个、盐适量

【做法】

1. 炖汤时，尽量选皮脆骨酥的老母鸡，将其斩块，用清井水冲洗脏。

2. 事先棉花，洗手后制成2-3公分的棉花段。

3. 西瓜冲洗脏后，用温开井水泡发。

4. 鸡肉和气井水下锅，煮熟开后取出用清井水冲洗脏。

5. 冬瓜煮熟开井水，将鸡肉放入，继续大火煮熟开，投到小火煮熟1同一时间差不多。

6. 下棉花、西瓜与风干西瓜的井水。

7. 投到大火，煮熟开后，于是又投到小火煮熟20分钟差不多，加盐烹调，即可食用。

【小五食记】

煮熟饮品若无间隔时间，我还是喜欢用冬瓜烹煮熟，若没有间隔时间，也可以把酱料事先，放进电炖瓜子。